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- 3.客服水平是否專業(yè)，態(tài)度是否誠懇
- 4.是否有實(shí)地工廠。購買前一定要到實(shí)地工廠參考、考察，以免受到了皮包公司的欺騙。
陜西扯面的制做流程
陜西扯面的扯面片是通過手工制作的，以下是一般的制作過程：
準(zhǔn)備面團(tuán)：首先，準(zhǔn)備面團(tuán)。將面粉和適量的水混合攪拌，直到形成一個(gè)均勻的面團(tuán)。
揉面：將面團(tuán)放在臺(tái)面上，用手掌壓平，然后折疊面團(tuán)，并用手掌揉搓，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作幾次，直到面團(tuán)變得光滑有彈性。
搟面：將揉好的面團(tuán)分成小塊，然后用搟面杖將每個(gè)小塊搟平成薄片�？梢允褂酶擅娣鄯乐拐尺B。
扯面：將搟好的面片取一張放在手掌上，從面片的兩端分別用力向兩邊拉開，類似于拉面的方式，使面片變長(zhǎng)。
切割：用刀將拉開的面片切割成適當(dāng)?shù)拇笮。蛊涑蔀橐粔K塊扯面片。
煮面：將扯面片放入煮開的水中，煮熟至面片變軟糯，一般時(shí)間為1-2分鐘。
撈面：將煮熟的面片用漏網(wǎng)撈起，放入碗中。
調(diào)湯：可以選擇配上自己喜歡的湯料，例如牛肉湯、羊肉湯等。
調(diào)料：在面片上撒上蔥花、辣椒粉、香菜等調(diào)料，根據(jù)個(gè)人口味自行添加。
完成：將調(diào)好湯和配料倒入碗中，即可享用美味的陜西扯面了。
需要注意的是，制作扯面需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，特別是在扯面的過程中。盡量找一位有經(jīng)驗(yàn)的人指導(dǎo)，以確保扯面片的質(zhì)量和口感。
